为了进一步加强校园食品安全工作，切实维护我校广大师生身体健康和生命安全，2023年6月21日中午，由后勤处副处长罗湘莉、膳食科全体成员组成检查组对学校食堂食品安全开展了专项检查工作。

首先，处务会上组织全处人员学习了《贵州省教育厅关于做好近期校园食品安全工作的通知》。随后，深入食堂重点检查了食品留样、后厨环境卫生、食材索票索证、原材料存放、明厨亮照工程、餐具清洗消毒情、厨房消防安全、硬件设施等方面。检查中，罗湘莉和食堂负责人进行了沟通交流，认真听取了各方的意见和建议，并对存在的问题现场进行协调解决并督查整改。

罗湘莉强调，学校食品安全工作极其重要，事关全局。做好食堂的安全工作，一是要强化食品安全思想底线，增强做好学校食品安全工作的责任担当，切实保障师生饮食安全；二是要规范食品操作流程，做好食品安全日常检查督查工作，强化食品安全监管。三是要加强食堂从业人员专业培训，做好食堂食品安全宣传教育，维护好广大师生饮食安全，杜绝食堂食品卫生安全事故发生。

通过本次检查，进一步树立了安全意识、责任意识，强化食品安全管理，及时排查和消除食品安全隐患，全面保障在校就餐师生的饮食安全。

图文：李静

一审：谭政华

二审：谭政华

三审：罗湘莉