为进一步推进学生餐专项整治工作，及时消除食品安全隐患，预防和控制食品安全事故发生，有效保障广大师生身体健康和生命安全，按照学校守护“舌尖上的安全”2023年食品安全宣传活动月要求，2023年12月12日贵州开放大学（贵州职业技术学院）后勤处膳食科与食堂承接方一行到周边高校贵阳职业技术学院进行走访调研，参观了食堂后厨，调研了菜品价格，学习先进管理经验。

调研结束后，参加了观山湖区市场监督管理局组织的高校食堂食品安全培训会。培训会由左晓云局长主持，以此次贵阳职业技术学院食堂检查中发现的问题引出本次培训的重点，从经营资质、健康管理、原料控制、过程控制、食品添加剂管理、备餐、供餐与配送、食品安全管理、制止餐饮浪费等8个方面开展重点培训，并通过生动的案例进行了食品安全事故突发应急的处理。左局长强调：要落实好食堂管理制度，建立台账记录，规范管理，做好日管控、周排查、月调度，加强食品安全和消防安全的监控，做好质量管理。

通过参观调研周边高校，学习先进管理经验，参与市场监管部门的食品安全培训，对我校的学生餐专项整治工作提供了参考，更加全面系统地掌握了学校食品安全风险管控重点。

下一步，我校将按照2023年食品安全宣传活动月方案，开展好“十个一”活动，不断规范和提升学生餐的供餐质量，确保学生餐物美、可口、价廉、安全，维护好师生的切身利益和身体健康。